Tilberedning af råvarer: Yoghurtproduktionen er som følger: 1. Tag 50 gram C40 vegetabilsk fedtpulver og varm 50 gram vand op for at opløse det. 2. Tilsæt 150 gram isterninger og pisk jævnt med en slibemaskine, indtil der ikke er flere partikler tilbage. 1. Tilsæt 100 gram yoghurtpulver og pisk jævnt med en mælkemaskine. 2. Brug det inden for 2 dage, opbevar det i køleskabet, luk det og opbevar det i en blomsterpose.
Tilberedning af råmateriale: Mixue Jasmine Fragrant Tea. Tilberedningsmetode: Forholdet mellem te og vand er 1:30. Efter filtrering af teen tilsættes isterninger, og forholdet mellem teblade er 1:10 (te:is=1:10).
Udblød 20 g teblade, tilsæt 600 ml varmt vand (vandtemperatur 70-75 ℃), og lad det simre i 8 minutter. Rør let under braiseringen, filtrer tebladene, og tilsæt 200 g isterninger til tesuppen. Rør let, og sæt til side.
Original tilberedning: Kog små tarokugler: Forholdet mellem små tarokugler og vand er 1:8 (vandindholdet kan justeres efter den faktiske situation). Kog tarokuglerne i en gryde under vand og lad dem flyde. Kog i to minutter, hæld derefter vandet fra og skyl med vand. Hæld vandet fra og læg en passende mængde sukrose i blød. Det anbefales at bruge inden for fire timer.
Trin 1: Tag ismaskinens kop ud, tilsæt 250 g isterninger (30 g frisk mango, en passende mængde er nok), 80 ml jasmintesuppe, 70 g mangopuré, og rør det hele sammen i ismaskinen i 10-15 sekunder (husk at røre jævnt).
Trin 2: Tag produktionskoppen ud, tilsæt ca. 50 g små tarokugler og 50 g små kokosfrugter. [Bemærk: Brug et dørslag, øs ikke sukkervand ud], fortsæt med at tilsætte 100 g yoghurt til koppen, tilsæt derefter frugtte-isen fra trin 1, og pynt til sidst med mangotern.
Opslagstidspunkt: 3. juni 2023
