Forberedelse af råmateriale:
Metode til iblødsætning af sort te te: Forholdet mellem te og vand er 1:40. Udblød 20 g teblade, tilsæt 800 ml kogende vand (vandtemperatur over 93 ℃), udblød i 8-9 minutter, rør let i midten, filtrer tebladene, dæk og dæk teen i 5 minutter, og stil derefter til side .
PS: Det anbefales at bruge det inden for 4 timer (bemærk: jo mindre forholdet mellem te og vand er, jo mindre mængde tesuppe bruges).
Kog små risboller: forholdet mellem små risboller og vand er 1:6-8 (vandmængden justeres efter den faktiske situation). Efter at vandet er kogt, hæld risboller i det. Tilbered den over en 3500w høj ild. Efter den lille risbolle flyder (en lille mængde direkte drikkevand kan hældes i den for at øge sejheden), kog den i yderligere to minutter, dræn derefter vandet og vask det koldt. Dræn vandet for at suge en passende mængde saccharose (anbefales at bruge det inden for fire timer)
3,
(1) Tilsæt 500 ml Mixue-harpiks i en shaker;
(2) Mixue Special Milk 50 ml;
(3) Tilsæt 200 ml brygget tesuppe til shakeren;
(4) Tilsæt 170 g isterninger;
(5) Tilsæt 60 g osmanthusvin i rækkefølge (ca. 2 skeer kaffe), tilsæt is og vand til omkring 400, ryst godt og sæt til side
4、 Tilbehør: 3 skefulde risbolle hældes i den tilberedte tebund og fremstilles. (Kan tilføje fløde, hvede sprød)
Indlægstid: maj-08-2023
