Forberedelse af råvarer:MixueJasmine Duftende Te Tilberedningsmetode:
Forholdet mellem te og vand er 1:30, og efter frafiltrering af teen er forholdet mellem is og te 1:10 (te:is=1:10)
Udblød 20 g teblade, tilsæt 600 ml varmt vand (ved 75 ℃), og lad det simre i 8 minutter. Rør let under braiseringsprocessen
Efter filtrering af tebladene, tilsæt 200 g isterninger til tesuppen og rør let for at sætte til side
Kog små risboller: forholdet mellem små risboller og vand er 1:6-8 (vandmængden justeres efter den faktiske situation). Efter at vandet er kogt, hæld risboller i det. Tilbered den over en 3500w høj ild. Efter den lille risbolle flyder (en lille mængde direkte drikkevand kan hældes i den for at øge sejheden), kog den i yderligere to minutter, dræn derefter vandet og vask det koldt. Dræn vandet for at suge en passende mængde saccharose (anbefales at bruge det inden for fire timer)
Trin: (1) Knus 30g frisk frugt, (2) Tilsæt 1 skefuld (40g) Mixue honning ferskenpuré, (3) 5ml Mixue saccharosesirup, (4) 5ml Mixue frossen citronsaft, (5) 40g Blandet vinbrygning, (6) 250 g is, (7) Tilsæt 50 ml jasmin-te-suppe, (8) Tilsæt rent vand til fuld skala og anbring i en shaker (ryst jævnt)
Tilsæt 0,7 spsk krystalkugle (40 g) i produktionskoppen og 1 spsk risbolle (55 g) i koppen (pyntet med frisk frugt og fersken)
Indlægstid: Jun-01-2023
