Tapiokaperler og popping boba er blevet mere og mere populære boble te toppings. Begge tilføjer en interessant mundfølelse til drinken, men de er ikke udskiftelige. Her er hvad du behøver at vide om at bruge tapiokaperler og poppe boba i bubble tea. Tapiokaperler, også kendt som boba, er lavet af tapiokastivelse og har en sej, geléagtig tekstur. De er normalt sorte og kommer i forskellige størrelser. For at forberede dem skal du koge dem i en gryde med vand, indtil de er helt kogte, hvilket normalt tager omkring 10-25 minutter. De kan derefter tilsættes direkte til en kop bubble tea eller sirup med smag.
Popping boba er derimod små kugler fyldt med juice, der brister i munden, når du tager en bid. De kommer i en række forskellige smagsvarianter og farver og tilsættes normalt mælkete, efter at den er blevet brygget. Når du bruger disse ingredienser i bubble tea, er det vigtigt at overveje både smagen og konsistensen af drikken. Tapiokaperler er bedst til rig, sød mælkete, mens popping perler er bedst til at tilføje et strejf af frugt til lettere, mindre søde teer. Afslutningsvis er tapiokaperler og popping boba begge sjove ingredienser at tilføje til bubble tea, men de bør bruges i henhold til smagen og teksturen af den drink, du laver.
At vide, hvordan du korrekt forbereder og tilføjer disse ingredienser til din bubble tea, vil hjælpe med at sikre, at du får den bedste smag og tekstur fra din drink.
Posttid: 15-mars-2023
