Forberedelse af råvarer:
Metode til brygning af sort te: Forholdet mellem te og vand er 1:40. Udblød 20 g te, tilsæt 800 ml kogende vand (med en vandtemperatur på 93 ℃ eller derover), lad det trække i 8-9 minutter, rør let rundt i midten, filtrer teen, dæk den til halvdelen, og vækk teen. i 5 minutter, og stil den derefter til side.
PS: Det anbefales at bruge det inden for 4 timer (bemærk: jo mindre forholdet mellem te og vand er, jo mindre mængde tesuppe bruges)
Kog små risboller: forholdet mellem små risboller og vand er 1:6-8 (vandmængden justeres efter den faktiske situation). Efter at vandet er kogt, hæld risboller i det. Tilbered den over en 3500w høj ild. Efter den lille risbolle flyder (en lille mængde direkte drikkevand kan hældes i den for at øge sejheden), kog den i yderligere to minutter, dræn derefter vandet og vask det koldt. Dræn vandet for at suge en passende mængde saccharose (anbefales at bruge det inden for fire timer)
Produkt:
(1) Tilsæt 500 ml Mixue-harpiks i en shaker
(2) 50 ml mælk i Mixue specialblanding, 200 ml sort tesuppe, 170 g is tilsat og 15 ml Mixue saccharose tilsat
(3) Ingredienser: Tilsæt 3 skeer udødelig tofu til produktet, hæld det i den forberedte tebase for at fremstille.
https://www.mixuebubbletea.com
Indlægstid: 23. maj 2023
