Hvis du nogensinde har fået bubble tea eller en anden populær taiwansk drink, er du sikkert stødt på en sjov og lækker ingrediens kaldet bubble gum. Disse små, runde tapiokaperler er fyldt med en frugtagtig væske, der sprænger i munden, når du bider i dem, og tilføjer en interessant smag og tekstur til dine drinks. Hvis du er en stor fan af popcorn eller ønsker at tilføje mere variation til dine hjemmelavede drinks, undrer du dig måske over, hvordan du selv laver disse søde små perler. I denne vejledning til fremstilling af popcorn vil vi lede dig gennem trinene til at lave dine egne popcorn derhjemme.
råmateriale:
- Cassavastivelse
- Juice eller sirup efter eget valg
- vand
- sukker
instruere:
1. Start med at lave fyldet til dine popcorn. Du kan bruge enhver frugtjuice eller sirup, du kan lide. For eksempel, hvis du vil have jordbærpopcorn, skal du blande jordbærjuice eller sirup med sukker for smag. For hver halv kop tapiokastivelse bør du lave nok fyld til at fylde omkring en halv kop.
2. Mål din tapiokastivelse i en separat skål. Tilsæt gradvist vand til stivelsen, under konstant omrøring, indtil der dannes en dej.
3. Ælt dejen på en flad overflade i cirka 5 minutter, til den bliver glat og elastisk.
4. Tag et lille stykke dej og rul det til et tyndt reb. Skær rebet i små stykker, på størrelse med en ært.
5. Flad hvert stykke dej ud med håndfladen og læg en lille dråbe fyld i midten.
6. Pak forsigtigt dejen rundt om fyldet og rul til en glat kugle.
7. Kog en gryde vand op og kom perlekuglerne i vandet. Rør forsigtigt, så de ikke klistrer sammen.
8. Boba frikadeller vil flyde op til overfladen af vandet efter tilberedning. Lad dem koge i yderligere 2-3 minutter efter flydende.
9. Fjern boba-kuglerne fra vandet med en hulske og hæld dem i en skål med koldt vand.
10. Skyl boba-kuglerne under rindende vand for at fjerne overskydende stivelse.
11. I en separat skål laver du en sød sirup til din boba ved at piske mere frugtjuice eller sirup og sukker sammen.
12. Tilføj hjemmelavede popcorn til din yndlingsdrink sammen med nogle isterninger og frugtsirup. Rør rundt og nyd!
Med lidt øvelse kan du nemt lave popcorn derhjemme for at tilføje sjov og smag til dine hjemmelavede drinks. Eksperimenter med forskellige juicer og sirupper for at skabe din egen unikke boba-smag. Uanset om du laver bubble tea, cocktails eller andre drikkevarer, vil din hjemmelavede popcorn bubble tea gøre dine drinks ekstra lækre og sjove.
Post tid: Mar-14-2023
