Hvis du nogensinde har smagt bubble tea eller en anden populær taiwansk drink, er du sikkert stødt på en sjov og lækker ingrediens kaldet tyggegummi. Disse små, runde tapiokaperler er fyldt med en frugtagtig væske, der sprænger i munden, når du bider i dem, hvilket tilføjer en interessant smag og tekstur til dine drinks. Hvis du er en stor fan af popcorn eller ønsker at tilføje mere variation til dine hjemmelavede drinks, spekulerer du måske på, hvordan du selv laver disse søde små perler. I denne popcornfremstillingsvejledning vil vi guide dig gennem trinnene til at lave dine egne popcorn derhjemme.
råmateriale:
- Kassavastivelse
- Juice eller sirup efter eget valg
- vand
- sukker
instruere:
1. Start med at lave fyldet til dine popcorn. Du kan bruge lige præcis den frugtsaft eller sirup, du har lyst til. Hvis du for eksempel vil have jordbærpopcorn, kan du blande jordbærsaft eller sirup med sukker for at få smagen. For hver halve kop tapiokastivelse skal du lave nok fyld til at fylde cirka en halv kop.
2. Mål din tapiokastivelse op i en separat skål. Tilsæt gradvist vand til stivelsen under konstant omrøring, indtil der dannes en dej.
3. Ælt dejen på en flad overflade i cirka 5 minutter, indtil den bliver glat og elastisk.
4. Tag et lille stykke dej og rul det til en tynd snor. Skær snoren i små stykker, omtrent på størrelse med en ært.
5. Tryk hvert stykke dej fladt med håndfladen og placer en lille dråbe fyld i midten.
6. Pak dejen forsigtigt rundt om fyldet og rul den til en glat kugle.
7. Kog en gryde vand og læg perlekuglerne i vandet. Rør forsigtigt, så de ikke klistrer sammen.
8. Boba-kødboller vil flyde op til vandoverfladen efter tilberedning. Lad dem koge i yderligere 2-3 minutter, efter de er flydt op.
9. Tag boba-kuglerne op af vandet med en hulske og hæld dem i en skål med koldt vand.
10. Skyl boba-kuglerne under rindende vand for at fjerne overskydende stivelse.
11. Lav en sød sirup til din boba i en separat skål ved at piske mere frugtsaft eller sirup og sukker sammen.
12. Tilsæt hjemmelavede popcorn til din yndlingsdrik sammen med nogle isterninger og frugtsirup. Rør rundt og nyd!
Med lidt øvelse kan du nemt lave popcorn derhjemme for at tilføje sjov og smag til dine hjemmelavede drinks. Eksperimentér med forskellige juicer og sirupper for at skabe din egen unikke boba-smag. Uanset om du laver bubble tea, cocktails eller andre drikkevarer, vil din hjemmelavede popcorn bubble tea gøre dine drinks ekstra lækre og sjove.
Opslagstidspunkt: 14. marts 2023
