Tilberedning af råvarer: Yoghurtproduktionen er som følger: 1. Tag 50 gram C40 mælkefri fløde og varm 50 gram vand op for at opløse den. 2. Tilsæt 150 gram isterninger og pisk jævnt med en slibemaskine, indtil der ikke er flere partikler tilbage. 1. Tilsæt 100 gram yoghurtpulver og pisk jævnt med en mælkemaskine. 2. Brug det inden for 2 dage, opbevar det i køleskabet, luk det og opbevar det i en blomsterpose.
Tilberedning af råmateriale: Mixue jasminte. Tilberedningsmetode: Forholdet mellem te og vand er 1:30. Efter filtrering af tebladene tilsættes isterninger, og forholdet mellem tebladene er 1:10 (te:is=1:10).
Udblød 20 g teblade, tilsæt 600 ml varmt vand (vandtemperatur 70-75 ℃), og lad det simre i 8 minutter. Rør let under braiseringen, filtrer tebladene, og tilsæt 200 g isterninger til tesuppen. Rør let, og sæt til side.
Tilberedning af råvarer: Kog små tarokugler: Forholdet mellem små tarokugler og vand er 1:8 (vandmængden kan justeres efter den faktiske situation). Kog tarokuglerne i en gryde under vand, lad dem flyde, kog i to minutter, hæld derefter vandet fra og skyl med vand. Hæld vandet fra og læg en passende mængde sukrose i blød (anbefales at bruge inden for fire timer).
Trin 1: Tag ismaskinens kop ud, tilsæt 250 g isterninger (30 g ferskenpuré, en passende mængde er nok), 100 ml jasmintesuppe, 70 g ferskenpuré, og rør det hele sammen i ismaskinen i 10-15 sekunder (husk at røre jævnt).
Trin 2; Tag produktionskoppen ud, tilsæt 50 g små tarokugler og 50 g små firkantede kokosnødder [bemærk: brug et dørslag, øs ikke sukkervand ud], fortsæt med at tilsætte 100 g yoghurt i koppen, tilsæt derefter frugtte-isen, der blev pisket i trin et, og pynt til sidst med gule ferskentern.
Opslagstidspunkt: 28. april 2023
